Ingredjenti tal-Ikel

Kategoriji tal-Prodotti

Prodotti Dehru

Klorofillina tar-Ram tas-Sodju

Estratt tat-Thistle tal-Ħalib Silymarin 80%, Silybinin 40-60%, Isosilybin 30%

Estratt tal-Marigold Luteina, Żeaxanthin, Trab tal-Ester tal-Luteina/Żebgħa CWS

Trab tal-Estratt tat-Tadam Lycopene 5%-10%

Estrazzjoni tas-Solvent tal-Oleoreżina tal-Paprika 150,000CU

0102030405

Kulur tar-Ravanell Aħmar

Isem tal-Prodott Kulur tar-Ravanell Aħmar
Sors Botaniku Ravanell Aħmar
Dehra Trab aħmar skur b'riħa karatteristika ħafifa
Speċifikazzjoni E50
Solubilità Solubbli fl-Ilma u l-Etanol.
Estratt tas-Solvent Ilma
Karatteristiċi Kulur naturali pur, jgħajjat, kapaċità qawwija taż-żebgħa
Ingredjenti Estratt tar-Ravanell Aħmar, maltodextrin u Aċidu Ċitriku.

KEE Nru E 163, CNS: 08.117; INS: 163i; CAS: 42553-65-1; KFDA: Nru 173

Ikkuntattjana

dettalji tal-prodott

Parametru tal-prodott

Introduzzjoni

Il-Kulur tar-Ravanell Aħmar huwa l-pigment miksub bl-estrazzjoni tal-għeruq tar-Ravanell Aħmar (Raphanus sativus L.), pjanta kruċifera. Huwa trab aħmar skur, u l-pigment attiv huwa l-antoċjanina, li jinħall faċilment fl-ilma u fl-etanol, u mhux jinħall fiż-żejt. Il-kulur jinbidel bil-valur tal-PH, il-kulur huwa oranġjo-aħmar meta l-PH ikun taħt il-5, vjola-aħmar meta l-PH ikun 5-7 u blu meta l-PH ikun 'il fuq minn 7. F'kundizzjoni ta' aċidità, il-kulur huwa stabbli għas-sħana u d-dawl.

Proċess ta' Produzzjoni fil-Qosor

Il-pigment jinkiseb permezz ta':
1, Tqatta’ l-għeruq tar-ravanell aħmar.
2, Estrazzjoni u filtrazzjoni.
3, Purifikazzjoni u konċentrazzjoni tal-vakwu.
4, Sterilizzazzjoni u tnixxif (għal forma ta' trab)

Karatteristika

Kulur naturali pur, jgħajjat, kapaċità qawwija taż-żebgħa, stabbiltà fqira għad-dawl, is-sħana u l-aġent ossidanti. Taħt kundizzjonijiet akwei ta' PH3.0-5.0, ikun aħmar u l-kulur tiegħu jkun aktar stabbli.

Applikazzjoni

Pigment naturali, użat ħafna fix-xorb, meraq, ħelu, sorbets, zlazi, ħelu, ġamm, kejkijiet, u ġeli eċċ. fil-pH2.5-4.5

Folja tad-Data Teknika

Oġġett	Speċifikazzjoni
Valur tal-Kulur (U1% 1 ċm 515nm,Ph 3.0)	15-80
pH	2.5-4.5
Umdità% (trab biss) ≤	7
Kontenut ta' rmied%≤	5
Arseniku (AS)mg/kg≤	2
Ċomb (pb)mg/kg≤	3
Merkurju (Hg) mg/kg≤	1.0
Batterjali totali (cfu/g) ≤	1000
Batterji Patoġeniċi	Mhux skopert
Għadd Totali tal-Pjanċi
Ħmira
Moffa
Enterobacteriaceae Totali
Koliformi
E. Coli	Abs/1g
Salmonella	Abs/25g
Stafilokok A	Abs/1g
Listeria M	Abs/25g
Spori aerobiċi
Clostridia li tnaqqas is-sulfiti
Pakkett: 10kg/Kontenitur, Grad tal-Ikel
Żmien kemm idum tajjeb: 12-il xahar fil-pakkett oriġinali ssiġillat taħt il-25 ℃

Klorofillina tar-Ram tas-Sodju

Gardenia Isfar

Kulur Blu Gardenia